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DOMAINE FRISSANT
Sauvignon 1999

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Xavier Frissant est un jeune producteur dont la notoriété grandit en appellation touraine-amboise. Son vignoble se regroupe en premières côtes et produit aussi un touraine charmant. Celui-ci possède un parfait équilibre. Il décline des arômes de fruits exotiques (litchi), de fruits confits (abricot), et persiste avec beaucoup de finesse.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine frissant
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
14000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C 08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, blanc tranquille, rosé effervescent, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

XAVIER FRISSANT
1, chem. Neuf
37530 Mosnes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 47 57 23 18
F: 02 47 57 23 25
@: xf@xavierfrissant.com

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Le vin : Domaine frissant, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Se dit du bouquet ou des arômes d’un vin (principalement jeune) rappelant l’herbe ou la végétation. Les arômes végétaux peuvent traduire un manque de maturité de la récolte ou une extraction trop forte.