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DOMAINE FREUDENREICH
Steinert Gewurztraminer Cuvée Sainte-Catherine 2005 • Gd cru

Guide 2008
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Vignerons depuis 1714, les Freudenreich exploitent 13 ha autour de Pfaffenheim, notamment dans le Steinert. Ce grand cru se distingue par des sols argilo-calcaires à cailloutis important qui se réchauffent précocement. Le gewurztraminer s'y exprime pleinement. D'un jaune d'or éclatant, celui-ci présente un nez floral avec une touche épicée. Dans le même registre fruité et épicé, il se montre riche, ample, équilibré et long au palais, sans lourdeur aucune. Il est prêt. (Sucres résiduels: 28 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine freudenreich
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
2600
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

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LE PRODUCTEUR

DOMAINE J.-C. ET HUGUES FREUDENREICH
rue du Sylvaner lieu-dit Wirrenweg
68250 Pfaffenheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 89 49 60 93
F: 03 89 78 54 46
@: domfreudenreich@aol.com

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COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.