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DOMAINE FRANÇOISE JEANNIARD
2007

Guide 2011
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Installée en 2002, Françoise Jeanniard exploite comme un jardin ses 2,64 ha, épaulée par son père qui, du haut de ses quatre-vingt-sept printemps, conduit toujours l'enjambeur pour les travaux du sol. Les vignes qui ont donné naissance à ce village d'un rubis limpide et net ont, elles, trente-six ans. Discret au nez, plus prolixe en bouche, ce 2007 est dominé par les fruits rouges, griotte en tête, accompagnés par un boisé léger hérité des onze mois de barrique. Ce pernand déjà séducteur et bien équilibré peut s'appprécier dès à présent sur une viande blanche ou attendre une paire d'années.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine françoise jeanniard
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
2100
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. FRANÇOISE JEANNIARD
9, ruelle Curtil-des-Chambres
21420 Pernand-Vergelesses
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 84 22 79 12
F: +33 3 80 26 54 92
@: francoise.arpaillanges@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine françoise jeanniard, se déguste en accords avec les mets suivants :

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