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DOMAINE FRANCOIS VILLON
Brut

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le domaine de près de 17 ha de vignes faisait partie autrefois du Clos des Pentes, l'un des plus vieux vignobles de Rochecorbon. Cette méthode traditionnelle a été élaborée dans les caves profondes qui servaient au Moyen Age de carrières pour l'édification des levées de la Loire. Elle fait preuve d'équilibre. Entre l'attaque souple et la finale longue, on perçoit des nuances de fruits et une fraîcheur très plaisante.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine francois villon
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
40000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 11 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent
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LE PRODUCTEUR

CHRISTIAN DUMANGE
domaine François Villon
37210 Rochecorbon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 247525485
F: 247528205

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine francois villon, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.