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DOMAINE FRANCOIS SCHWACH ET FILS
Vendanges tardives 1997

Guide 2001
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Disposant de caves modernes, cette importante exploitation (20 ha) mise sur l'international: elle exporte 50 % de ses vins. De couleur jaune d'or, celui-ci charme par un nez à la fois subtil et profond, qui mêle fleurs et fruits confits. Le palais conjugue finesse et concentration. Il a déjà trouvé son harmonie. Une grande bouteille. (Bouteilles de 50 cl.)
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine francois schwach et fils
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
7000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA FRANÇOIS SCHWACH
28, rte de Ribeauvillé
68150 Hunawihr
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 73 62 15
F: +33 3 89 73 37 84
@: sebastien@schwach.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine francois schwach et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.