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DOMAINE FRANCOIS LAMARCHE
2002 • Gd cru

Guide 2005
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
On évoque souvent Cîteaux à propos du Clos de Vougeot, mais les grands-échézeaux (alors appelés échézeaux-bas) faisaient également partie des domaines de l'abbaye. Sous une robe d'un violet épiscopal, ce vin est encore très marqué par son long séjour en fût, mais sa bouche soyeuse et charnue est celle d'un abbé de cour, lisse de caractère mais un peu ferme en finale lors de la dégustation. Sûr de ses qualités, il demande beaucoup de patience pour donner le plaisir qu'on en attend entre 2006 et 2010. Oui, c'est cela un grand cru.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine francois lamarche
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
1000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE FRANÇOIS LAMARCHE
9, rue des Communes
21700 Vosne-Romanée
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 80 61 07 94
F: 03 80 61 24 31
@: vins.lamarche@wanadoo.fr

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COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.