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DOMAINE FRANÇOIS GERBET
2007 • Gd cru

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Marie-Andrée et Chantal Gerbet proposent ici un clos au nez intense d'épices, de café et de fruits à l'eau-de-vie, mais à la bouche encore bousculée par un boisé envahissant. Les tanins durcissent pour l'instant la finale, mais comme toujours lorsqu'il s'agit d'une bouteille de garde, du moment que la matière est là (et c'est le cas), il faut faire confiance au vin qui saura digérer son élevage après cinq années en cave. On le boira alors sur une viande rouge ou un fromage affiné.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine françois gerbet
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
1500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. FRANÇOIS GERBET
pl. de l'Église
21700 Vosne-Romanée
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 61 07 85
F: +33 3 80 61 01 65
@: vins.gerbet@wanadoo.fr

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.