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DOMAINE FRANÇOIS CARTIER
Sauvignon blanc 2012

Guide 2014
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Depuis 1977, c'est la cinquième génération qui gère le domaine. Vincent et François Cartier signent un 2012 expressif aux notes douces de pêche mûre et d'agrumes. Le palais, à l'unisson, s'équilibre entre gras et fraîcheur, et finit sur une pointe d'amertume qui apporte de la complexité. Parfait pour un plateau de fromages de chèvre de la région.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine françois cartier
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C 08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, blanc tranquille, rosé effervescent, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. FRANÇOIS CARTIER
13, rue de la Bergerie
41110 Pouillé
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 54 71 51 54
F: +33 2 54 71 74 09
@: cartier-francois@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine françois cartier, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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