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DOMAINE FRANÇOIS CARTIER
Sauvignon 2011

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les générations se succèdent dans la vallée du Cher: Vincent a rejoint le domaine familial et François Cartier après une solide formation et un bref séjour en Australie. Le tandem propose ici un blanc sympathique aux senteurs confites et minérales. Souple et frais, fruité et longue, ce sauvignon sera un excellent compagnon d'apéritif ou d'entrées gourmandes. Le rouge 2011 gamay (12 000 b.) obtient une citation pour sa rondeur et son fruité gourmand.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine françois cartier
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C 08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, blanc tranquille, rosé effervescent, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. FRANÇOIS CARTIER
13, rue de la Bergerie
41110 Pouillé
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 54 71 51 54
F: +33 2 54 71 74 09
@: cartier-francois@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine françois cartier, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Qualificatif, parfois équivoque, d'odeurs diverses, allant du caramel au bois brûlé.