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DOMAINE FRANCOIS BUFFET
Clos de la Rougeotte Monopole 2001 • 1er cru

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Rouge franc brillant, ce Clos de la Rougeotte (50 ares) est un monopole situé côté pommard. Pour le moment, son nez n'est pas du genre bavard. Poussé dans ses retranchements, il laisse parler la fraise. Les fruits rouges apparaissent ensuite dans une bouche prometteuse: le corps est équilibré, structuré. Un verre qu'on aimerait servir avec un coq au vin. Coup de coeur pour son Clos des Chênes 94, cette famille est implantée ici depuis le XVIIes.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine francois buffet
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
1000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE FRANÇOIS BUFFET
7, place de l'Église
21190 Volnay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 80 21 62 74
F: 03 80 21 65 82
@: contact@bourgogne-buffet.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine francois buffet, se déguste en accords avec les mets suivants :

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