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DOMAINE FRANCIS HAERTY
1998

Guide 2001
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les sables et graviers de la Vienne alliés au savoir-faire du vigneron font souvent merveille. C'est le cas avec ce chinon du domaine Haerty. Le nez est assez développé, fruité avec une évocation de grillé et de poivron bien typique du cabernet franc. La bouche plaisante, équilibrée, finit sans cassure. C'est un vin honnête, d'une simplicité qui lui permettra de s'adapter à bien des accords.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine francis haerty
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

FRANCIS HAERTY
2, rue des Pêcheurs
37420 Savigny-en-Véron
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 247584274
F: 200000000

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine francis haerty, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Un mot du vin
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Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).