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DOMAINE FRANCE LECHENAULT
2003

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le jeune régisseur du domaine, Julien Cruchandeau (vingt-quatre ans), s'efforce de tirer le meilleur parti de ces vignes attachées à la mémoire d'un ancien sénateur de Saône-et-Loire. Nos jurés votent bien volontiers pour cette bouteille dorée. Le miel et le pain grillé trouvent place dans le bouquet. Gras et puissance caractérisent la bouche mais ces qualités bien réelles ne peuvent pas encore s'exprimer pleinement tant le boisé est présent.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine france lechenault
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte Chalonnaise
GARDE :
-
PRODUCTION :
700
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

REINE LÉCHENAULT
11, rue des Dames
71150 Bouzeron
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 06 83 09 27 60
@: contact@france-lechenault.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine france lechenault, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.