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DOMAINE FOUET
La Rouge et Noire Cuvée Vieilles Vignes Élevé en fût de chên 2006

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Après Élie, Robert et Patrice, Julien, installé en 1995, conduit l'exploitation familiale, implantée à Saint-Cyr-en-bourg près de Saumur. La Rouge et Noire? Sans doute la couleur de cette cuvée d'un beau rouge tirant sur le noir. À moins qu'il ne s'agisse de ses parfums de fruits rouges subtilement épicés – des arômes discrets au nez qui s'affirment et persistent au palais. Puissant et encore tannique, ce vin prometteur gagnera à rester en cave un à deux ans pour s'arrondir.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine fouet
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL FOUET
11, rue de la Judée
49260 Saint-Cyr-en-Bourg
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 51 60 52
F: +33 2 41 67 01 76
@: j.fouet@domaine-fouet.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine fouet, se déguste en accords avec les mets suivants :

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