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DOMAINE FOREY PÈRE ET FILS
2007

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La robe rubis sombre traversée de reflets carmin annonce un vin puissant. Hypothèse confirmée au nez, où des notes chocolatées et toastées signent un boisé présent, mais intégré aux arômes de fruits. La bouche offre des tanins appuyés en finale, mais l'ensemble est harmonieux grâce à un raisin bien mûr qui a supporté sans mal une macération longue de six semaines et un élevage en fût de seize mois. Dans le style vin de garde ambitieux, une vraie réussite qui s'appréciera dans quelques années.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine forey père et fils
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. FOREY PÈRE ET FILS
2, rue Derrière-le-Four
21700 Vosne-Romanée
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 61 09 68
F: +33 3 80 61 12 63
@: domaineforey@orange.fr

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Le vin : Domaine forey père et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :

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