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DOMAINE FONTANEL
Tautavel Prieuré 2011

Guide 2014
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Remarquable, la régularité de ce domaine dirigé par Pierre et Marie-Claude Fontaneil, qui se distinguent comme l'an dernier avec leurs deux cuvées : Prieuré et Cistes. La première, d'un grenat foncé intense, offre un nez splendide de tapenade et de réglisse. Ample et charnue, la bouche généreuse allie fraîcheur et gourmandise. Comme le souligne un dégustateur : « C'est un véritable vin de terroir de très belle expression. Structure, longueur ; il a tout ! » Le Tautavel Cistes 2011 (11 à 15 € ; 10 000 b.) obtient une étoile pour sa concentration et sa richesse.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine fontanel
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

FONTANEIL
25, av. Jean-Jaurès
66720 Tautavel
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 29 04 71
F: +33 4 68 29 19 44
@: pierre@domainefontanel.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine fontanel, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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