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DOMAINE FONTAINE DU CLOS
Reflets de l'âme 2011

Guide 2014
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jean-François Barnier, pépiniériste et vigneron, a sélectionné les classiques grenache (54 %) et syrah pour cette cuvée à l'élégante robe pourpre. Le nez intense offre une certaine complexité entre notes de fruits frais (groseille) et de fruits mûrs, et une touche animale. Bien construite, persistante, la bouche séduit par une belle rondeur.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine fontaine du clos
GARDE :
-
PRODUCTION :
25000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

JEAN-FRANÇOIS BARNIER
735, bd du Comté-d'Orange Dom. Fontaine du Clos
84260 Sarrians
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 65 59 39
F: +33 4 90 65 30 69
@: cave@fontaineduclos.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine fontaine du clos, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
8 pers
Difficulté : -
Note :
8 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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