DOMAINE FONTAINE DE LA VIERGE Chitry 2008 - blanc

Bourgogne • Bourgogne

Prix : 5 à 8 € blanc tranquille

Vin cité

Domaine Fontaine De La Vierge Chitry 2008 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011

Clément Biot a été à bonne école, celle de William Fèvre à Chablis. Il y a acquis suffisamment d'assurance pour reprendre le domaine familial. C'était en 2007 et voici son 2008 qui trouve droit de cité dans le Guide. Un chardonnay qui explose au nez par ses arômes de fruits exotiques. La bouche a du mal à suivre devant une telle intensité. Il reste une belle fraîcheur autour de notes d'agrumes. Une bouteille surprenante qui donnera la réplique à un curry de poisson thaïlandais.

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Détail du vin Domaine Fontaine De La Vierge Chitry 2008 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Fontaine De La Vierge Chitry 2008 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Fontaine De La Vierge Chitry 2008 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Fontaine De La Vierge Chitry 2008 blanc ont-elles été produites ? 4 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Fontaine De La Vierge Chitry 2008 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Fontaine De La Vierge Chitry 2008 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Garde :

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

CLÉMENT BIOT

la Fiche du producteur

Appellation :

Bourgogne