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DOMAINE FONTAINE DE LA VIERGE
Chitry 1999

Guide 2002
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine est situé à 300 m de la belle église fortifiée de Chitry-le-Fort. Il ne faut manquer ni l'un ni l'autre. Qui voudra retrouver le parfum de la pêche de vigne se laissera tenter par cette bouteille aux ardeurs aromatiques. Une véritable personnalité, fraîche et très agréable. La bouche, légèrement citronnée, apparaît plus fine que concentrée, mais ce très joli vin peut passer tout de suite à table.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine fontaine de la vierge
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CLÉMENT BIOT
5, chemin des Fossés
89530 Chitry
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 86 41 42 79
F: 03 86 41 46 72
@: contact@biot-chitry.com

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Le vin : Domaine fontaine de la vierge, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir cultivé en Provence, dont les raisins étaient autrefois utilisés pour la table. On peut le trouver dans l'appellation côtes-de-provence, mais il est devenu très rare.