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DOMAINE FONT DE MICHELLE
Cuvée Etienne Gonnet 1998

Guide 2001
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Font veut dire source. Etabli sur un site gallo-romain, Font de Michelle célèbre la mémoire du père des propriétaires actuels avec cette belle cuvée. Un boisé léger apporte les notes de cuir et de chocolat qui rivalisent avec celles de violette. En bouche, les tanins bien présents ne demandent qu'à se fondre. Pour cela, attendre cinq ans pour jouir de la puissance de ce grand vin. Son caractère s'accordera alors avec un civet de lièvre. En blanc 99, le domaine reçoit une étoile (70 à 99 F). Plein de promesses lui aussi, ce vin réalise l'équilibre parfait entre la fraîcheur et la puissance.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine font de michelle
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
16000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. FONT DE MICHELLE
14, imp. des Vignerons
84370 Bédarrides
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 33 00 22
F: +33 4 90 33 20 27
@: contact@font-de-michelle.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine font de michelle, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc de la vallée du Rhône septentrionale donnant des vins amples et assez chaleureux. La marsanne est assemblée à la roussanne dans les appellations crozes-hermitage, hermitage ou saint-péray (tranquilles et effervescents). Elle entre également dans l'assemblage de nombreux vins blancs de la vallée du Rhône méridionale (mais pas dans le châteauneuf-du-pape blanc) et du Languedoc-Roussillon.