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DOMAINE FONDACCI
Chasan 2002

Guide 2004
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Il fallait faire un choix entre les deux vins de chasan – croisement de listan et de chardonnay – présentés par Guy Fondacci. Le 2001, Elevé en fût de chêne a été jugé remarquable, mais le 2002 lui a ravi le coup de coeur, car un tel niveau de qualité, eu égard au millésime 2002 plutôt difficile, n'a pu être atteint qu'avec le savoir-faire et la passion du vigneron. Des notes de fruits exotiques se manifestent jusqu'à la longue finale. Ce vin ne procure que du plaisir. A déguster sur des plats sucrés-salés.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine fondacci
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

DOMAINE FONDACCI
540, rte de Maubec
84580 Oppède
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 90 76 95 91
F: 04 90 71 40 38
@: guyfondacci@aol.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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