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DOMAINE FOND CROZE
Cuvée la Saint-Romanaise 1998

Guide 2001
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Présenté dans une bouteille sérigraphiée, cet assemblage issu d'une longue cuvaison (20 jours) est directement mis en fût de chêne pour lui permettre d'acquérir une expression, incomparable et très complexe, de fruits rouges associés à la réglisse et aux épices; il est recommandé par l'ensemble des membres du jury pour son équilibre, la finesse de ses tanins, sa longueur. A noter également, la cuvée classique 98 en rouge, élevée en cuve uniquement, tout en rondeur, qui obtient une étoile (20 à 29 F).
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine fond croze
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOM. FOND CROZE
155, rte de Cairanne
84290 Saint-Roman-de-Malegarde
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 08 30 82 80
F: +33 4 90 28 97 07
@: fondcroze@hotmail.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine fond croze, se déguste en accords avec les mets suivants :
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