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DOMAINE FOND CROZE
Chardonnay 2007

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un chardonnay bien soigné, né sur un sol argilo-calcaire. Il a subi une macération pelliculaire à basse température et six mois de cuve. Cela donne un vin très aromatique, aux notes de fruits exotiques, d'agrumes et de fleurs blanches. Un ensemble bien en place, équilibré, avec suffisamment de rondeur pour accompagner un poisson en sauce.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine fond croze
GARDE :
-
PRODUCTION :
3500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

DOM. FOND CROZE
155, rte de Cairanne
84290 Saint-Roman-de-Malegarde
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 08 30 82 80
F: +33 4 90 28 97 07
@: fondcroze@hotmail.com

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COMMENTAIRE
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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir de Suisse, issu comme le gamaret d’un croisement récent entre gamay et reichensteiner (cépage blanc) et surtout cultivé dans le canton de Vaud. Ses vins, colorés mais plus souples que ceux nés du gamaret, entrent dans des assemblages.