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DOMAINE FOLLIN-ARBELET
Bressandes 1997 • Gd cru

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un rien l'habille. La robe est légère mais la suite n'est pas pour nous déplaire. Ses parfums de cerise fraîche lui vont bien, de même que quelques épices et un boisé très présent. La bouche est elle aussi assez vanillée mais l'ensemble est équilibré, structuré par des tanins veloutés. On reste sur une impression d'harmonie qui donne envie d'aller plus avant. Quant au corton 98 tout court, il est puissant, boisé et accompagnera un gibier dans trois à huit ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine follin-arbelet
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
1000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE FOLLIN-ARBELET
Les Vercots
21420 Aloxe-Corton
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 26 46 73
F: +33 3 80 26 43 32
@: franck.follin-arbelet@wanadoo.fr

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COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.