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DOMAINE FOLLIN-ARBELET
2001 • Gd cru

Guide 2004
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Héritiers Poisot, famille Latour. On naît ici dans un berceau taillé dans une feuillette coupée en deux. Paille clair, un 2001 au nez léger, floral et vanillé. En bouche, l'attaque est fine, mais on sent ce vin encore fermé. La finale est cependant fraîche et minérale, fort bien tournée, plus consistante et légèrement épicée. Des promesses.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine follin-arbelet
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
1200
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE FOLLIN-ARBELET
Les Vercots
21420 Aloxe-Corton
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 26 46 73
F: +33 3 80 26 43 32
@: franck.follin-arbelet@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine follin-arbelet, se déguste en accords avec les mets suivants :

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