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DOMAINE FLORENTIN
Clos de l'Arbalestrier 1998

Guide 2002
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Entouré de murs, voici un vrai clos dont l'origine remonte au XVIes. A partir de vignes cinquantenaires, il propose une cuvée blanche 99 prête à boire et ce vin dont la robe montre des signes d'évolution et qui marque sa présence par un côté animal mêlé à des effluves de pruneau. Les tanins sont fins mais demandent encore quelques années de garde.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine florentin
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
16000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE FLORENTIN
32, avenue Saint-Joseph
7300 Tournon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 475086097
F: 475086096

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Le vin : Domaine florentin, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.