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DOMAINE FICHET
Igé Terroir de La Cra Cuvée Prestige 2006

Guide 2009
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Conduit par les frères Fichet, ce domaine familial de 25 ha est situé au Martoret, petit hameau à la sortie d'Igé. En 1995, le cadet Olivier a acquis 4,5 ha de vignes sur lesquels il a produit un mâcon-Burgy Les Verchères 2006 (deux étoiles) qui a séduit le jury par ses arômes de pamplemousse et de café grillé et sa bouche riche et équilibrée. Son mâcon-villages Terroir de Burgy 2006 (5 à 8 €) obtient pour sa part une étoile. Quant à cette Cra, elle est encensée par les dégustateurs pour sa robe jaune d'or et son olfaction intense rappelant les agrumes et les fleurs blanches. Suave et franche en attaque, la bouche se révèle équilibrée et harmonieuse. Un vin déjà plaisant mais qui pourra se garder quelques années.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine fichet
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Mâconnais
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
11 à 13 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. FICHET
651, rte d'Azé Le Martoret
71960 Igé
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 33 30 46
F: +33 3 85 33 44 45
@: domaine-fichet@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine fichet, se déguste en accords avec les mets suivants :

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