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DOMAINE FERRI ARNAUD
La Clape Cuvée Romain Elevé en fût de chêne 2001

Guide 2004
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les Romains ont séjourné longtemps sur le massif de la Clape, dont le vignoble est historique. La famille Ferri propose ici un merveilleux vin. Son nez puissant associe le cuir, le fumé, le fruit confit et de douces notes de cannelle. Après une très belle attaque, la bouche évolue sur des tanins puissants et soyeux. Parfaitement équilibré, à boire dans trois à cinq ans, il devra être servi en carafe pour accompagner un lièvre à la royale.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine ferri arnaud
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
7000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

M. FERRI ARNAUD
domaine Saint-Louis-La-Mer
11560 Les Cabanes-de-Fleury
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 68 32 41 50
F: 04 68 32 10 69
@: lanegly@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine ferri arnaud, se déguste en accords avec les mets suivants :
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