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DOMAINE FERNAND ENGEL
Clos des Anges 2004

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les Anges aiment le bio: ce vaste domaine fondé il y a près de quarante ans s'oriente vers l'agrobiologie. Ses 40 ha de vignes sont répartis sur plusieurs communes proches de Rorschwihr, au coeur de la route des Vins. De ses terroirs variés naissent des cuvées souvent remarquées (un riesling 2002 fut coup de coeur, par exemple). Originaire de sols marno-calcaires, ce riesling révèle déjà au nez une belle concentration, avec des arômes de fleurs, d'agrumes et de fruits confits. Après une attaque fraîche, on découvre un vin puissant et harmonieux. (Sucres résiduels: 12,8 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine fernand engel
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. FERNAND ENGEL
1, rte du Vin
68590 Rorschwihr
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 73 77 27
F: +33 3 89 73 63 70
@: f-engel@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine fernand engel, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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