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DOMAINE FERNAND ENGEL
Altenberg-de-bergheim Gewurztraminer 2008 • Gd cru

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Trois générations expertes, un important domaine (51 ha) en contrebas du Haut-Koenigsbourg, des chais modernes: cette exploitation ne manque pas d'atouts. Elle vise "L'alliance du ciel et de la terre". Vous l'avez compris, la démarche est ici biodynamique: bio certifié désormais (la parcelle à l'origine de ce vin étant en conversion en 2008). Plusieurs coups de coeur attestent un grand savoir-faire, notamment en matière de moelleux et liquoreux. Ce gewurztraminer grand cru fut couronné l'an dernier. Moins favorable mais sauvé par une belle arrière-saison, le millésime suivant a donné un vin jaune pâle à reflets dorés, au nez fin de pain d'épice, de rose et d'agrumes, au palais rond, assez puissant et bien équilibré, qui s'épanouit à l'aération. Un vin proche d'une vendange tardive. (Sucres résiduels: 68 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine fernand engel
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
5650
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

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LE PRODUCTEUR

DOM. FERNAND ENGEL
1, rte du Vin
68590 Rorschwihr
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 73 77 27
F: +33 3 89 73 63 70
@: f-engel@wanadoo.fr

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