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DOMAINE FÉLIX
Cuvée Saint-Féréol 2003

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Dans le trio de tête. Ce qu'il est sage, notre irancy, depuis son accession à l'AOC communale! Le rude gaillard s'est mué en un vin distingué. Certes, le rubis est foncé, la colonne vertébrale assez ferme, le fruit noir persistant. Mais, plus souple que vif, le vin s'est ouvert à plus de convivialité. Ce 2003 vendangé le 7 septembre doit être considéré en fonction de son âge. Il garde des réserves pour au moins une paire d'années.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine félix
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Chablisien
GARDE :
-
PRODUCTION :
1400
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. FÉLIX
17, rue de Paris
89530 Saint-Bris-le-Vineux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 86 53 33 87
F: +33 3 86 53 61 64
@: domaine.felix@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine félix, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Non-transformation de la fleur en fruit due à une mauvaise fécondation, pouvant s'expliquer par des raisons diverses (climatiques, physiologiques, etc.).