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DOMAINE FÉLIX
2006

Guide 2009
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Fonctionnaire de l'Équipement, Hervé Félix a bifurqué en 1987 par amour des vignes. Les racines connues de l'exploitation plongent jusqu'en 1690, il est vrai. Un aligoté de l'Auxerrois, fin et fruité, capable d'attaquer franc sur la fraîcheur et sur le fruit, y joignant une note de muguet très 1er Mai. Bien sec et c'est heureux. Inutile d'y ajouter une larme de cassis pour un kir. La terrine de lapin l'accueillera tel qu'il est.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine félix
GARDE :
-
PRODUCTION :
7500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. FÉLIX
17, rue de Paris
89530 Saint-Bris-le-Vineux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 86 53 33 87
F: +33 3 86 53 61 64
@: domaine.felix@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine félix, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir du Bordelais pouvant entrer en petite quantité dans l'assemblage des AOC girondines, notamment en Médoc, en complément des cabernets et du merlot. Il fournit un vin de qualité, coloré, tannique et élégant tout à la fois.