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DOMAINE FAURY
2009

Guide 2012
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Après avoir fait ses classes dans la vallée du Rhône et en Australie, Lionel Faury est revenu au domaine familial en 2006. Il propose un superbe saint-joseph blanc qui associe dans un bel équilibre la douceur du miel, de la vanille et des fruits mûrs à des senteurs minérales. La bouche suit le même fil aromatique et se révèle à la fois ample, riche, puissante et fraîche. Tout ce qui fait un grand blanc. À déguster dans deux ou trois ans sur un filet de bar sauce légèrement crémée. Le rouge La Gloriette 2009 (15 à 20 €; 8 570 b.) livre des parfums «explosifs» de crème de cassis rehaussés d’épices, et un palais rond, dense et bien équilibré. Une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine faury
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
7260
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LIONEL FAURY
19 bis, La Ribaudy
42410 Chavanay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 87 26 00
F: +33 4 74 87 05 01
@: contact@domaine-faury.fr

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Le vin : Domaine faury, se déguste en accords avec les mets suivants :
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