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DOMAINE FARDEAU
Vieilles Vignes 2002

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
L'exploitation fait face à la corniche angevine et offre un joli panorama sur le vignoble des coteaux-du-layon. On retrouve sa cuvée Vieilles Vignes. Même s'il n'a pas encore atteint sa pleine expression, le 2002 présente des arômes concentrés indiquant une vendange effectuée à très bonne maturité. Puissante, grasse, la bouche offre ces notes de miel et de fruits confits caractéristiques de la pourriture noble. A découvrir dès la fin de l'année 2003.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine fardeau
GARDE :
-
PRODUCTION :
7000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOMAINE DES HAUTS PERRAYS
Les Hauts-Perrays
49290 Chaudefonds-sur-Layon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 78 67 57
F: +33 2 41 78 68 78
@: contact@domaine-des-hauts-perrays.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine fardeau, se déguste en accords avec les mets suivants :
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