DOMAINE FAIVELEY 2012 • Gd cru - blanc

Prix : + de 100 € blanc tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2015

Vin très réussi

Domaine Faiveley 2012 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2015

Selon la légende, le seigneur de Puligny devant partager ses terres attribua à son fils légitime une parcelle devenue le chevalier-montrachet ; son fils illégitime hérita des futurs bâtard, bienvenues et criots-bâtard ; quant à ses filles, elles obtinrent une parcelle baptisée… Les Pucelles. L'histoire moderne du bâtard-montrachet appartient à une vingtaine de producteurs. Erwan Faiveley y possède 35 ares, à l'origine d'un vin au nez intense et subtil de tilleul en fleur, d'iris, de fruits secs, de menthol et de toasté. Le palais ? Ample et tonique en attaque, puis riche, onctueux et consistant. « Ce bâtard a de la noblesse », conclut un juré, et de la réserve, ajoutera-t-on.

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Détail du vin Domaine Faiveley 2012 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Faiveley 2012 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Faiveley 2012 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2015 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Faiveley 2012 blanc ont-elles été produites ? 1 085 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Faiveley 2012 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Faiveley 2012 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2024.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Faiveley 2012 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Faiveley 2012 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : foie gras poêlé.

Garde :
2017 - 2024
Production :
1 085 bouteilles
élevage :
En fût
température :
12 à 14 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Bâtard-montrachet
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

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