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DOMAINE FAIVELEY
2010 • Gd cru

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Erwan Faiveley est par la surface, le deuxième propriétaire de ce grand cru dont il exploite un gros bloc rectangulaire de 1,2 ha. Sa parcelle, qui compte aussi la petite ""dent"" montant dans la forêt, jouxte le grand cru chambertin. Elle donne naissance à ce vin grenat, au bouquet naissant et complexe de framboise, de myrtille et de cassis. Le palais se révèle plein, racé, imposant mais sans lourdeur, tonifié par une juste vivacité. Les tanins, précis et fermes, annoncent un potentiel de garde de dix ans et plus. À servir sur une côte de boeuf à la moelle."
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine faiveley
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
4300
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. FAIVELEY
8, rue du Tribourg
21700 Nuits-Saint-Georges
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 61 04 55
F: +33 3 80 62 33 37
@: contact@domaine-faiveley.com

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COMMENTAIRE
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