DOMAINE FAIVELEY 2009 • Gd cru - blanc

Bourgogne • Bienvenues-bâtard-montrachet

Prix : + de 100 € blanc tranquille

Vin remarquable

coup de cœur

Domaine Faiveley 2009 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012

Sur un peu plus de 10 ha dédiés aux grands crus, le domaine consacre 50 ares 57 centiares aux bienvenues-bâtard-montrachet. Depuis son installation en 2005 à la suite de son père François, Erwan Faiveley a pour ambition, entre autres, de développer les grands blancs. Deux étoiles l'an passé pour le 2008, un coup de cœur pour le 2009, les sélections du Guide le conforteront dans ce choix. Drapé dans une superbe robe or pâle ornée de reflets verts et argent, le vin livre de délicats arômes de fruits à chair blanche (pêche) et de fruits exotiques mûrs (mangue, ananas) enrobés par un boisé subtil aux accents vanillés. Ces notes d'élevage apportent structure et complexité en bouche, sans écraser le fruit ni la matière, douce, soyeuse et riche, qui s'étire longuement en finale, portée par la minéralité du terroir. Un grand cru parfaitement dans le style du climat et du millésime, de garde évidemment (cinq à sept ans).

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Détail du vin Domaine Faiveley 2009 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Faiveley 2009 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Faiveley 2009 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Faiveley 2009 blanc ont-elles été produites ? 2 700 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Faiveley 2009 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Faiveley 2009 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Garde :

Production :

2 700 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

DOM. FAIVELEY

la Fiche du producteur

Appellation :

Bienvenues-bâtard-montrachet