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DOMAINE EUGÈNE CARREL ET FILS
Marestel 2010

Guide 2012
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Olivier Carrel a pratiqué une vendange manuelle sur ses 2 ha d’altesse de Marestel, de toute façon bien trop pentus pour admettre une machine dans les vignes. La cuvée a décroché la première place sur le podium des coups de cœur. Une distinction qui vient saluer un vin au nez fin et fruité, relevé d’une touche d’ananas. L’attaque, franche et nette, révèle un palais équilibré, à la fois rond, ample et friand, qui enchante par ses arômes de fruits mûrs. Le jury a été de surcroît impressionné par la longueur de la finale. Gras sans aucune lourdeur, ce vin accompagnera avec bonheur une fricassé de rougets et d’écrevisses.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine eugène carrel et fils
RÉGION :
Savoie et Bugey
GARDE :
-
PRODUCTION :
11000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

FRANÇOIS ET ÉRIC CARREL
lieu-dit Le Haut
73170 Jongieux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 79 33 18 48
F: +33 4 79 33 10 90
@: gaec-la-rosiere@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine eugène carrel et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :
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