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DOMAINE ETXEGARAYA
2003

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une grande maison basque du XIXes. commande le vignoble de 7 ha qui a produit ce vin à base de 60 % de tannat, de 35 % de cabernet franc et de 5 % de cabernet-sauvignon. Vêtu d'une robe assez dense, aux reflets violets de jeunesse, il propose un nez fruité, typé et expressif. Un accent de terroir aussi, venu des grès rouges. Sa chair veloutée, sapide et chaleureusement concentrée laisse persister le fruit.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine etxegaraya
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont Pyrénéen
GARDE :
-
PRODUCTION :
18600
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MARIANNE ET JOSEPH HILLAU
domaine Etxegaraya
64430 Saint-Étienne-de-Baïgorry
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 59 37 23 76
F: 05 59 37 23 76
@: etxegaraya@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine etxegaraya, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
8 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
-
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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