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DOMAINE ERNEST BURN
Goldert Clos Saint-Imer Muscat Vendanges tardives 2009

Guide 2013
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"De souche vigneronne ancienne, Ernest Burn a créé son domaine à partir de 1934. L'oeuvre de sa vie: l'acquisition et la restauration patiente du Clos Saint-Imer, vignoble historique situé dans la partie supérieure du Goldert, le grand cru de Gueberschwihr. Aujourd'hui, Francis et Joseph, les fils du fondateur, y cultivent les quatre ""cépages nobles"", ce qui leur permet de proposer un rare muscat de vendanges tardives. Jaune paille aux brillants reflets or, ce 2009 captive par un nez intense et complexe où le grain de raisin fait alliance avec le fruit de la Passion, l'abricot sec, le miel et les épices (gingembre). Après une attaque ronde et douce, la bouche se déploie, ample et chaleureuse, sur des arômes de fruits secs, vivifiée par une fine acidité. Bien structuré et long, ce moelleux mérite d'attendre cinq ans (sucres résiduels: 26 g/l). Quant au Goldert Clos Saint-Imer Gewurztraminer Vendanges tardives 2009 (2 500 b.), cité pour son fruité et pour son harmonie, il fera plaisir dès maintenant. (Sucres résiduels: 33 g/l.)"
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine ernest burn
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

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LE PRODUCTEUR

DOM. ERNEST BURN
8, rue Basse
68420 Gueberschwihr
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 49 20 68
F: +33 3 89 49 28 56
@: contact@domaine-burn.fr

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COMMENTAIRE
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