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DOMAINE ÉRIC BOUSSEY
Les Riottes 2011 • 1er cru

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Si vous cherchez un Boussey à Monthélie, ne vous trompez pas de prénom car ils sont trois à produire du vin sous ce patronyme. Éric s'est installé en 1981 dans la Grande Rue du village, et a complété son activité en 2007 par une structure de négoce. Mais c'est avec sa casquette de vigneron qu'il voit ici deux de ses vins retenus. Le préféré est ce Riottes (« petite rue », en ancien français), qui s'ouvre sur des notes de crème de cassis, de fumé et de tabac frais. La bouche est ronde et généreuse, soutenue par des tanins aimables. Un vin gourmand, à découvrir dès aujourd'hui et jusqu'en 2018. Même attente à prévoir pour le 2011 rouge Les Toisières (8 à 11 € ; 3 000 b.) fruité, souple et finement boisé, qui obtient également une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine éric boussey
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
1800
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOM. ÉRIC BOUSSEY
21, Grande-Rue
21190 Monthelie
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 21 60 70
F: +33 3 80 21 26 12
@: ericboussey@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine éric boussey, se déguste en accords avec les mets suivants :

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