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DOMAINE ENGEL
Vendanges tardives 1999

Guide 2003
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Constitué en 1958, ce domaine de 18 ha exploite les trois quarts de ses vignes sur les coteaux qui s'étendent au pied du Haut-Koenigsbourg, dont 7 ha en appellation grand cru Praelatenberg, ce qui est encore plus remarquable. Il propose un gewurztraminer jaune d'or nuancé de reflets verts brillants; le nez, déjà de belle intensité, laisse percevoir des arômes d'agrumes (citron) et de fruits secs. Au palais, ce vin est un peu minéral, ce qui fait dire à un dégustateur qu'il pourrait provenir d'un terroir plutôt léger. C'est en effet le cas. Le palais est d'une grande harmonie: onctueux, gras, puissant et pourtant d'un caractère relativement aérien. Une réelle élégance.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine engel
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. ENGEL FRÈRES
1, rue des Vignes Haut-Koenigsbourg
67600 Orschwiller
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 88 92 01 83
F: +33 3 88 92 17 27
@: vins-engel@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine engel, se déguste en accords avec les mets suivants :
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