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DOMAINE ENGEL
Praelatenberg Riesling 1998 • Gd cru

Guide 2001
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les frères Christian et Hubert Engel représentent la 3e génération sur ce domaine de 18 ha situé pour les trois quarts dans le Praelatenberg. Jaune à reflets verts, leur riesling grand cru offre un nez de bonne intensité qui mêle les fruits, une note confite et une impression minérale. Le fruité revient au palais, dans une structure équilibrée, gouleyante, légèrement dominée par les sucres restants qui devront se fondre. A attendre deux ou trois ans. (Sucres résiduels: 14,7 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine engel
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

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LE PRODUCTEUR

DOM. ENGEL FRÈRES
1, rue des Vignes Haut-Koenigsbourg
67600 Orschwiller
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 88 92 01 83
F: +33 3 88 92 17 27
@: vins-engel@wanadoo.fr

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.