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DOMAINE ENGEL
1999

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Situé au pied du Haut-Koenigsbourg, Orschwiller est l'un des anciens fiefs du château. Le domaine Engel exploite sur cette commune un domaine de 16 ha, dont les trois quarts de la superficie correspondent au grand cru Praelatenberg. D'un rouge vif et brillant, son pinot noir exprime au nez des arômes de cassis très marqués. Ce caractère de fruits rouges se confirme dans une bouche grasse, ample et riche. Un vin de bonne persistance, agréable et typé.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine engel
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. ENGEL FRÈRES
1, rue des Vignes Haut-Koenigsbourg
67600 Orschwiller
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 88 92 01 83
F: +33 3 88 92 17 27
@: vins-engel@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine engel, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Qualificatif, parfois équivoque, d'odeurs diverses, allant du caramel au bois brûlé.