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DOMAINE EMILE BENON
Clos du Grand Hamé 2000

Guide 2003
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Situé sur le plateau d'Epiré, au sol schisto-gréseux, ce domaine figure régulièrement dans le Guide aux meilleures places (il obtint un coup de coeur pour le millésime 98). On le retrouve remarquablement défendu par un 2000 à reflets or vert qui libère la palette caractéristique de l'appellation: minéral, fleurs blanches, genêt, fruits mûrs. Ce vin paraît désaltérant par sa délicate fraîcheur qui s'associera avec des coquilles Saint-Jacques et des truffes.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine emile benon
GARDE :
-
PRODUCTION :
5500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOMAINE EMILE BENON
rte de la Lande Epiré
49170 Savennières
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 241771076
F: 241771076
@: earl.benon@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine emile benon, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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