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DOMAINE ELOY
2001

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Des sols argilo-calcaires sont à l'origine de ce vin à la robe rubis à reflets violets, aux parfums intenses et frais de cassis, de framboise mêlés de nuances lactiques de jeunesse. Linéaire et souple, ce mâcon rouge fruité sera apprécié dans l'année avec des brochettes. Autre citation pour le mâcon Pierreclos 2001, aux arômes puissants de fruits rouges et au palais franc et rond. Celui-ci pourra attendre deux ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine eloy
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Mâconnais
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
13 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN-YVES ELOY
358, rue du Plan
71960 Fuissé
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 35 67 03
F: +33 3 85 35 67 07
@: domaine.eloy@outlook.fr

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Le vin : Domaine eloy, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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