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DOMAINE ELISE VILLIERS
1999

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Etre vigneron à Vézelay, c'est côtoyer le temporel et le spirituel, l'esprit et le coeur, l'histoire et la littérature. C'est aussi retrouver les vignes des ducs de Bourgogne et participer à la renaissance des anciens domaines monastiques. Ce 99? Un fromage affiné fera l'affaire, du genre soumaintrain, tant ce vin rouge intense et épanoui se montre entreprenant. Tannique mais droit, il attaque en trompette, possède un fond à en revendre, et fait en définitive une bouteille peu typée mais intéressante. Cité par le jury, le bourgogne Vézelay Le Clos 99, miellé et beurré, gras et vif, atteste lui aussi les progrès réalisés par ce domaine depuis dix ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine elise villiers
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

ÉLISE VILLIERS
5, rue des Champs-Boulots Précy-le-Moult
89450 Pierre-Perthuis
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 73 60 32 70
F: +33 3 86 33 27 62
@: contact@elisevilliers.fr

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Le vin : Domaine elise villiers, se déguste en accords avec les mets suivants :

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