Nouveau !  Vous nous consultez pour trouver le bon vin - bientôt vous pourrez acheter les vins du Guide Hachette directement auprès du producteur

DOMAINE EDMOND CHALMEAU ET FILS
Chitry Vieille Vigne d'Aimé 2009

Guide 2012
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Edmond Chalmeau et son fils Franck se sont regroupés sous la même étiquette. Pas très original, direz-vous? Ce qui l’est davantage, c’est que ce chardonnay a été élaboré par Sébastien (frère de Franck) – qui a rejoint le domaine familial – à partir de vieilles vignes plantées par le grand-père Aimé. Le jeune vigneron a fait du séjour en fût un atout: celui-ci apporte de la complexité et de la structure à un nez élégant et délicat, et à un palais gras, riche et aromatique. Un blanc remarquable, à boire dans un an ou deux sur un croustillant de crabe. Le rosé 2010 (5 000 b.) obtient une étoile pour son nez agréable de fruits rouges et sa bouche légère.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine edmond chalmeau et fils
GARDE :
-
PRODUCTION :
5300
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

D'autres vins de l'appellation Bourgogne ?


Achetez vos vins de Bourgogne au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins de Bourgogne du site : 1jour1vin.com

LE PRODUCTEUR

EDMOND CHALMEAU ET FILS
20, rue du Ruisseau
89530 Chitry
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 86 41 42 09
F: +33 3 86 41 46 84
@: domaine.chalmeau@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine edmond chalmeau et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des Rosés 2016-17 est en ligne

ventes privées de vins

du GUIDE HACHETTE DES VINS

Côtes-de-Gascogne en fête : le nouveau visage des vins moelleux
NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Voir cabernet franc.