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DOMAINE DUPONT-FAHN
Cuvée Vieilles Vignes 2003

Guide 2007
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Sur un meursault qui s'y prête, on peut même tenter la tarte Tatin. En général une bouteille très ancienne, ou plus jeune mais quelque peu atypique comme celle-ci: Vieilles Vignes plus 2003. Couleur appuyée, nez bien en place et élancé, infiniment de gras et cette légère sucrosité qui explique notre choix goûteux pour le dessert (crème brûlée également). Très particulier, sans doute. Hors normes, oui. Assez passionnant tout de même si l'on veut bien nous écouter.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine dupont-fahn
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MICHEL DUPONT-FAHN
Les Toisières
21190 Monthelie
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 08 51 15 13
@: domaine.dupontfahn@gmail.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine dupont-fahn, se déguste en accords avec les mets suivants :

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