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DOMAINE DUPASQUIER
Marestel 2003

Guide 2006
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Etabli à Jongieux, à l'ouest du lac du Bourget, ce domaine possède des parcelles à Marestel, l'un des terrains de prédilection de la roussette. Celle-ci offre une remarquable expression de son terroir et de son millésime. Puissante et complexe au nez, elle libère des fragrances évoluées de fruits confits et de raisin de Corinthe. En bouche, elle révèle, par des notes grillées rappelant les fruits secs, le caractère de surmaturité de l'année et un séjour d'un an dans le bois. Distinguée, structurée et ample, une altesse royale! Déjà pleine de charisme, elle régnera plusieurs années.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine dupasquier
RÉGION :
Savoie et Bugey
GARDE :
-
PRODUCTION :
9000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOMAINE DUPASQUIER
Aimavigne
73170 Jongieux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 79 44 02 23
F: 04 79 44 03 56

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine dupasquier, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.