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DOMAINE DUJARDIN
Les Beaux Fougets 2012

Guide 2015
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
À leur départ à la retraite en 2007, les Bouzerand ont confié les clés du domaine (7ha) et de ses caves cisterciennes des XIIe et XVes. à Ulrich Dujardin, installé ici depuis 1990.

Des parfums de fruits mûrs et d'épices montent du verre. La bouche, très robuste, s'appuie sur des tanins vigoureux et prometteurs. Patience.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine dujardin
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
2017 - 2022
PRODUCTION :
610
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

ULRICH DUJARDIN
Dom. Dujardin 1, Grande-Rue
21190 Monthelie
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 21 20 08
F: +33 3 80 21 28 16
@: domaine-dujardin@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine dujardin, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : gigue de sanglier

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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